安徽科技贸易学校-“食”刻相守，安全相伴

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“食”刻相守，安全相伴

【文章来源：】【添加人：admin】【发布时间：2023-09-06】【点击量：】

9月4日，开学上课第一天，党委委员吕德中，工会主席、后勤处处长张瑾等相关人员对学校食堂和超市的安全卫生、食品质量等情况，进行了安全风险隐患专项排查。

检查组检查了超市商品的价格是否合理，是否销售过期食品、三无产品，现场是否配齐消防安全设施；查看食堂各经营单位是否制定《食品安全总监制度》《食品安全员守则》《食品安全日管控、周排查、月调度管理制度》等；食堂卫生许可证、营业执照及从业人员健康证是否齐全；食材辅料是否符合质保期范围以及原材料采购、索证和保管情况，烹饪配餐、餐具卫生情况等。
检查组要求，各服务合作单位要提高政治站位，从安全发展的高度，把师生生命健康摆在首位，夯实树牢卫生安全观念，高要求抓早抓小卫生安全隐患，高质量抓细抓实卫生安全环节，高标准打造安心饮食和放心购物环境，确保新学期食堂、超市安全有序运行。（图、文/后勤处）

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