食品工程系于 3 月 1 日至 3 日组织开展 2025-2026 学年第二学期集体备课系列活动，党委委员、副校长吴刚莅临指导，全体教师参与。
本次集体备课活动内容充实、安排紧凑，围绕专题学习、业务研讨、教学展示、分组备课、教案检查等多维度有序推进。3 月 1 日下午王振乾主任主持专题学习，全体教师集中学习 2026 年全国教育工作会议精神、中华优秀语言文化传承发展等多项政策文件及学校工作报告、师德师风相关内容，通过领学与自学相结合的方式，统一思想认识，明确教学工作方向。
3 月 2 日，活动聚焦教学业务与实践能力提升。上午，系部业务会议围绕 2026 年度目标任务、技能竞赛集训选拔、教学成果奖申报、实训室管理、安全隐患排查等核心工作研讨推进举措，同时做好教师思想教育工作；随后开展新教师教学汇报，王梦洋、陈解智两位教师依次展示教学成果。下午，教学展示与交流活动如期开展，王振乾、曾源等多位教师进行课程教学展示，汪玲、张艳开展说课展示，吴雅如分享安徽省职业院校技能大赛烹饪赛项参赛经验，教师们互学互鉴、交流心得。随后开展师德师风专题活动，观看警示教育片并集中研讨，强化师德师风建设。
3 月 3 日，活动进入分组研讨与教案检查环节。上午，教师按学科分为粮油仓储组、粮油检验组、烹饪专业组，分别由马理姣、张冰洁、王正海主持开展分组研讨，聚焦备课内容、教案编写、教学计划制定等内容交流探讨，着手编写教案与教师工作手册，系主任现场抽查并指导备课工作。随后，曾源、马理姣等牵头开展教案编写检查，全体教师共同探讨备课问题、教学进度安排等内容，为青年教师提供教学指导，同时全面检查教案编写情况，确保教案规范科学。
此次集体备课系列活动，既是新学期教学工作的全面部署，也是教师教学能力的集中打磨，有效凝聚了教学智慧，统一了教学思路，解决了教学实际问题。食品工程系全体教师将以此次活动为契机，把研讨成果转化为教学实践，不断优化教学方法、创新教学模式，深耕课堂教学，推动系部教育教学质量再上新台阶。